Дикие родичи культурных растений
Allium victorialis L. - Лук победный, черемша.
Систематическое положение.
Семейство Alliaceae J.Agardh род Allium L.Морфология и биология.
Многолетник. Луковичное. Луковицы коническо-цилиндрические, 1-1,5 см в диаметре, одетые серовато-бурыми мелкосетчатыми, волокнистыми оболочками, сидят по 1 или несколько на косом корневище. Стебель 30-80 см высотой, одет на треть или половину высоты фиолетовыми влагалищами листьев. Листья обычно в числе 2-3, гладкие, плоские, широко эллиптические, с хорошо выраженной пластинкой, 2-8 см шириной, 10-20 см длиной, на верхушке заостренной, при основании переходящие в черешок 3-6 см длиной. Зонтик шаровидный, густой. Цветоножки между собой равные, длиннее околоцветника. Листочки околоцветника беловато-зеленые, 3-5 мм длиной, внешние ланцетные, внутренние яйцевидные. Тычинки почти в 1,5-2 раза длиннее листочков околоцветника. Коробочка трехсемянная. Семена округлые.Автохор. Цветет - май-июль, плодоносит - июль-август. 2n=16, 32.
Распространение.
Европейский вид. Средняя и атлантическая Европа, Средиземноморье, Кавказ (Предкавказье, Дагестан, Восточное Закавказье).Экология.
Геофит. Мезофит. Светолюбивое. Во влажных высокогорных лесах, на лесных и субальпийских лугах.Использование и хозяйственное значение.
Пищевое (овощное), витаминоносное. Широко используется в пищу в свежем и соленом виде как приправа, зелень и профилактическое средство от цинги. Содержит много аскорбиновой кислоты.Литература:
Ареалы лекарственных и родственных им растений СССР (Атлас). / Под ред. В.М.Шмидта. 2-е издание, исправленное. - Л.: Издательство Ленинградского университета, 1990. - С.21-23.Брежнев Д. Д., Коровина О. Н. Дикие сородичи культурных растений флоры СССР. Л.: Колос, 1981. - С.99-100.
Введенский А. И. Лук - Allium L. // Флора СССР. - Л.: Изд. Акад. наук СССР, 1935. - Т. IV. - С.142.