Дикие родичи культурных растений
Sinapis alba L. - Горчица белая.
Систематическое положение.
Семейство: Brassicaceae; род: Sinapis L.Морфология и биология.
Однолетние растения. Стебель 25-100 см высотой, чаще весь опушен жесткими, загнутыми вниз, щетинистыми волосками, иногда почти голый. Нижние листья лировидно-перисто-надрезанные, верхняя лопасть овальная, состоящая из трех долей, боковых лопастей - 2-3 пары. Верхние листья на более коротких черешках, с меньшим числом лопастей и с более острыми их очертаниями. Редко нижние листья бывают рассечены на узкие доли. Все листья жестковолосистые, реже - почти голые. Ноготок лепестка в полтора раза короче отгиба. Цветоножки при плодах горизонтально отклоненные, 0,8-1,3 см длиной. Стручки прямые или изогнутые, грубые, бугорчатые, обычно покрыты жесткими оттопыренными волосками, 2-4 см длиной, с плоским мечевидным носиком, равным по длине створкам или длиннее их. Иногда стручки с очень короткими створками, 1-2-семянные. Семена беловато-желтые. Цветет в июне, плодоносит в августе. Насекомоопыляемое. 2n=24.Распространение.
Общее распространение: Вся Европа, кроме крайнего севера, Северная Африка. На территории СССР: Европейская часть - до 65 градусов северной широты, чаще в черноземных районах - Нижневолжском, Верхневолжском, в Крыму; Кавказ - степная часть Предкавказья; Западная Сибирь - очень редко в земледельческих районах; Средняя Азия - предгорья Тянь-Шаня, очень редко.Экология.
В посевах, по берегам рек, по дорогам и пустырям.Использование и хозяйственное значение.
Пищевое - иногда культивируется ради масла, которое содержится в семенах в количестве 35-37 %. Кормовое - молодые свежие растения используются на корм скоту. Сорное в полях.Литература:
Гроссгейм А.А. "Флора Кавказа". Т. 4. - М., Л.: Изд-во АН СССР, 1950. - С. 169.Дорофеев В.И. Сем. Cruciferae (Brassicaceae) центральной зоны Европейской части Российской Федерации. / Turchaninowia. - Барнаул, 1998. - Т. 1, часть 3. - 94 с.
Дорофеев В.И. Cruciferae (Brassicaceae) Европейской России. Дорофеев В.И. Сем. Cruciferae. / Turchaninowia. Барнаул, 2002. - Т.5, часть 3. - 115 с.
Сосудистые растения советского Дальнего Востока. Т. 3. / Отв. ред. С.С. Харкевич. - Л.: Наука, 1988. - С. 77-79.
Флора СССР. / Под ред. Н.А. Буша.- Москва-Ленинград: Изд-во АН СССР, 1939. - Т. VIII. - C. 468-469.
Цвелев Н.Н. Определитель сосудистых растений Северо-Западной России (Ленинградская, Псковская и Новгородская области). - СПб.: Изд-во СПХФА, 2000. - 781 с.
Черепанов С.К. Сосудистые растения России и сопредельных государств. С-Петербург: "Мир и семья", 1995. - 990 с.