Основные сельскохозяйственные культуры
Prunus cerasifera Ehrh. - Слива вишненосная, алыча.
Систематическое положение.
Семейство Rosaceae Juss., род Prunus L.Синонимы.
Prunus divaricata Ledeb.Морфология и биология.
2n=16. Дерево или многоствольный кустарник от 1,5 до 15 м высотой и до 50 см в диаметре. Старые ветви имеют гладкую или шелушащуюся темно-серую кору. Кора молодых побегов гладкая, от зеленой до красно-коричневой. Листья овальные, яйцевидные, обратнояйцевидные или удлиненные, от салатных до темно-зеленых, длина 20-40 мм, ширина 10-30 мм. Верхушка заостренная или вытянутая. Край пластинки пильчато или пильчато-городчато зазубренный. Черешок 5-30 мм, зеленый, красно-коричневый и даже фиолетовый. Черешок и нижняя поверхность листа короткоопушенные, но встречаются и неопушенные формы. Диаметр цветков 18-25 мм (до 40-45 мм). Чашечка зеленая или розово-красная. Лепестки (их 5, у гибридных сортов больше) белые, с розоватым ободком в середине, 5 -15 мм длины, 3-10 мм ширины, овальные, яйцевидные или обратнояйцевидные. Тычинок 20-30 (иногда 15-40). Плоды - сочные костянки 10-50 мм длиной, округлые, каплевидные или удлиненные, голые, от бледно-желтых до почти черных, с восковым налетом. Мякоть преимущественно нежная, водянистая или мучнистая; желтая, красная или розовая. Косточка от укороченной, почти круглой до саблевидной и удлиненной (5-25 мм длина, 8-18 мм ширина). Поверхность косточки гладкая, шероховатая или ямчатая.Распространение.
Самым древним очагом культуры алычи на территории бывшего СССР является Армения. Промышленное производство алычи в России началось в конце 40-х, начале 50-х годов XX века. Современное распространение в пределах бывшего СССР - южные области Украины и России, Молдова, Кавказ, Средняя Азия, где посадки занимают более 10 тыс. га. Встречается так же в Ленинградской области.Экология.
Успешно произрастает на самых различных участках по рельефу и почве. Одна из наиболее солеустойчивых плодовых пород. В условиях орошения растет на всех участках и почвах, пригодных под сады. Алыча имеет короткий период глубокого покоя. Зимостойкий вид. Раннецветущим сортам для появления лепестков требуется сумма активных (выше 0°С) температур с 1 января 279°, для начала цветения - 320°С, позднецветущим сортам соответственно 337° и 425°. Цветет раньше распускания листьев или одновременно с ним, некоторые сорта (Пионерка, Люша вишневая ранняя, Отличница, Кизилташская) - после распускания листьев. Интенсивный рост побегов начинается после цветения с наступлением устойчивой теплой погоды. Максимальный урожай достигается в возрасте 8-10 лет. В условиях культуры живет 50-60 лет (продуктивный период - 35-45 лет). Большая амплитуда созревания - от 20 июня до 20 октября.Хозяйственное значение.
Пищевое (плодовое). Одна из наиболее скороплодных пород. Среднегодовой урожай с одного дерева 25-97 кг, максимальный - 347 кг (сорт Красавица). Средняя урожайность около 12-13 т/га. Продуктивный период 35-45 лет. Наиболее популярные сорта: Урожайная, Люша Вишневая Ранняя, Крымская Поздняя, Пурпуровая, Васильевская 41, Обильная. Плоды содержат 10-12% сахаров, 4-5% лимонной и яблочной кислот, до 0,12% пектиновых веществ, витамины A и С. Используются для приготовления варенья, желе, соков, сушеных лепешек. Алыча - важнейший подвой для сливы и один из распространенных подвоев для персика и абрикоса. Используется в декоративном садоводстве.Литература.
Бахтеев Ф.Х. Важнейшие плодовые растения. М., "Просвещение", 1970, 351 с.Витковский В.Л. Плодовые растения мира. СПб-М.-Краснодар. Лань. 2003. 592 с.
Деревья и кустарники СССР / ред. С. Я. Соколов. T. 3. М.; Л.: Наука, 1954. - 871 c.
Еремин Г. В. Алыча. М.: Колос, 1969. - 168 c.
Интенсивные сады алычи / П.ред. И.И. Прохорова. М. "Агропромиздат", 1989, 20 с.
Ковалев Н. В. Экологическая дифференциация алычи - Prunus cerasifera Ehrh. (s. l. Kov.) / Доклады Академии наук СССР. 1939. T. 23. C. 285-288.
Ковалев Н.В. Алыча в природе, культуре и селекции. Ташкент, 1955, 212 с.
Лунева Н.Н. Виды алычи флоры СССР, их систематика и география. Л., 1985, 17 с.