Дикие родичи культурных растений

Fagus orientalis Lipsky - Бук восточный.

Систематическое положение.

Семейство Fagaceae Dumort. род Fagus L.

Синонимы.

Fagus sylvatica subsp. orientalis (Lipsky) Greuter & Burdet

Морфология и биология.

Листопадное дерево до 50 м высотой. В горах, на верхнем пределе своего распространения растет в форме кустов с саблевидными стволами. Ствол покрыт тонкой светло-серой, гладкой корой. Листья продолговатые, эллиптические, 7-12 см длиной и 3-8 см шириной, цельнокрайные или реже слегка зубчатые, по краю волнистые, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу по жилкам опушенные. Растение однодомное. Цветки с малозаметным 4-5-лопастным околоцветником. Мужские собраны в многоцветковые головчатые соцветия. Женские - с 3 длинными столбиками, окружены по 2-4 общей плюской, которая ко времени созревания плодов древеснеет. Плод - трехгранный орех с блестящим коричневым околоплодником.
Ветроопыляемое. Орнито- и зоохор. Размножается семенами.
Цветет в апреле-мае, одновременно с распусканием листьев, плоды созревают в сентябре-октябре.

Распространение.

Западная Европа (восточная часть Балканского полуострова), Крым, Кавказ, Малая Азия (север), Иран (север).

Экология.

Мезофит. Очень теневыносливое. Одна из существенных лесообразующих пород. Чаще растет в смеси с другими широколиственными или хвойными породами, но может образовывать и чистые древостои. Преимущественно доминирует на северных склонах во влажных долинах. Требователен к теплу, богатству и влажности почвы, а также к влажности воздуха. Хорошо растет на плодородных, бурых лесных почвах. Лучшие разновозрастные древостои образует на высоте от 700 до 1200 м над уровнем моря. На Кавказе поднимается до 2200-2300 м над уровнем моря, где образует субальпийские криволесья.

Использование и хозяйственное значение.

Техническое, декоративное. Обладает ценной древесиной, которая широко используется в производстве мебели (из нее делали гнутую "венскую" мебель), а также в строительстве (для паркета). Прекрасное парковое дерево, имеющее большое число декоративных садовых форм.

Литература:

Гроссгейм А.А. 1945. Флора Кавказа. 2-е изд. Т.3. Saururaceae - Caryophyllaceae. Баку: Изд-во АзФАН СССР. 321 с.
Соколов С.Я., Связева О.А., Кубли В.А. 1977. Ареалы деревьев и кустарников СССР. Т.1. Л.: Наука. С.112-114.
Флора СССР. Т.5. 1936 / Под ред. В.Л.Комарова. М.; Л.: Изд-во АН СССР.

© И.Г.Чухина